旅游管理

专业介绍


一、专业培养目标

本专业为适应地方社会主义市场经济发展和旅游市场人才的需要,培养德、智、体、美等全面发展,职业素质和人文素养良好,专业技能较强,在旅游企业如旅行社、旅游饭店、旅游景区等第一线从事接待、服务和管理等工作的高素质技能型专门人才,以适应我国旅游事业,特别是云南旅游市场的需求。


二、专业核心能力

1.具有良好的语言、文字表达能力、沟通能力;

2.具有运用外语进行对客初级服务的能力;

3.具有较强的人际交往能力、团队合作能力、创新与自主创业能力;

4.具备旅游接待的服务技能、较好的处理对客服务中常见问题与突发事件的能力;

5.具备一定的市场敏感度,能够熟练收集、统计、分析及应用旅游市场信息及数据的能力;

6.具备组织并带领团队完成接待服务、项目策划、产品营销等工作能力;

7.具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力。


三、专业核心课程

1.旅游管理学

通过本课程的学习,使学生掌握旅游管理方面的基本理论和基本知识,受到旅游经营管理方面的基本训练,具有分析和解决问题的基本能力;熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规;了解旅游业的发展动态;能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作。为我国旅游事业的发展培养出更多合格人才,为经济建设服务。

2.旅行社经营管理

通过本课程的学习使学生掌握旅行社管理的基础知识、基本原理、基本概念;熟悉旅行社经营管理的主要内容;熟悉旅行社运作主要部门及各部门业务分工。能根据国家相关规定,进行旅行社注册申报;能按照旅行社经营运作要求进行组织结构设计和部门设置;能够对旅行社产品与线路进行简单策划;能够对旅行社产品的市场营销流程进行管理;能够对旅行社某一产品进行电子商务管理;能够从事简单的旅行社人员源招聘。培养学生具有良好的服务意识;培养学生与顾客、同事进行合作和实现良好交流沟通的能力;具有良好的学习方法和不断学习实现知识更新的能力;具有独立解决问题的能力;具有团队合作精神;具有良好的收集、组织、分析信息的能力;具有计划和组织各种活动的能力;具备自我管理的能力。

3.旅游目的地管理

本课程主要通过介绍旅游目的地的特征,分析旅游目的地发展与演变规律、游客活动规律、社区居民、旅游企业与旅游目的地关系,目的地交通管理、危机管理、产品管理、形象与营销、环境管理、质量管理等问题,帮助学生全面掌握如何识别旅游目的地发展问题,能够对旅游目的地运营管理、发展战略提出解决方案。

4.旅游规划

通过本课程的学习,让学生了解旅游规划管理的方法与要点;了解城市规划、景观设计、建筑设计等规划设计相关的规范、标准和法律法规;熟悉旅游总体规划的具体要求;掌握旅游规划中旅游体验、旅游流、旅游容量、旅游效应等基本知识;掌握旅游规划的基本方法与技术;掌握旅游空间规划的基本原则与要点;掌握旅游基础设施与服务设施设计和布局的基本标准规范;制定旅游规划项目工作方案;有效整理旅游规划项目文件资料、网络数据资料、现场调查与勘测资料,形成具有结论性的分析成果;利用市场分析与预测、旅游资源调查与评价等技术对项目资源与市场前景进行分析评价;提升美学鉴赏、文艺欣赏、历史文化、生态、园林、建筑、气象等方面知识向旅游规划迁移的能力;构思与规划项目相适应的合适恰当的案例以及项目意向,辅助说明旅游规划项目规划设计思路;对规划项目进行合理定位,科学合理地进行功能结构、交通组织和旅游设施专项布局;利用计算机辅助设计软件进行分析图纸和专项图纸的绘制;撰写旅游规划文本与报告;提升团队合作、社会交往与沟通礼仪方面的技能。

5.旅游策划实务

通过本课程的学习,使学生掌握旅游策划的基本理论和实践流程,熟悉旅游策划的主要方法与技巧。为学生从事旅游活动的品牌形象、产品开发、活动组织和市场营销等环节的专业实践奠定基础。同时,通过课程学习与训练,提高学生的认知、专业、社会和方法等方面的能力。

6.旅游市场营销

通过本课程的学习,学生能够根据旅游营销的不同环节进行理性思维,掌握营销的一些基本方法,同时引导学生依据营销理论对旅游营销进行前瞻性,可行性研究与实践。学生通过本课程的理论学习,理解并掌握旅游市场营销的基本理念学会旅游市场环境分析与营销调研的基本理和知识,通过基础专业理论的学习让学生学会判断旅游企业的营销举措,在理解服务营销本质的基础上树立顾客导向意识。通过旅游市场营销策划分析方法及相关旅游营销策略知识的学习,让学生初步掌握制定旅游市场营销的基本实施步骤和分析方法,掌握旅游市场营销的组合策略。学生能够熟悉分析宏观市场营销环境和旅游市场微观环境的方法;掌握如何分析旅游者的购买行为;能够找准旅游目标市场;能够掌握旅游市场营销组合策略;能够科学制定旅游市场竞争战略与品牌战略;能够掌握旅游企业关系营销和网络营销;熟悉旅游目的地营销和旅游交通营销。


四、就业面向

旅游管理专业5年制大专毕业生就业面广、市场需求大,主要涵盖国际或国内旅游企业,旅行社、星级酒店、企事业单位、旅游景区、会展、营销、策划企业等,也可以选择省内高等学校继续学习和深造。

我校师资及实训条件

我校从2017年开办旅游管理专业,向业界输送了5个班194多名毕业生。毕业生均受到用人单位的一致好评,具有很高的知名度和美誉度,积累了丰富的专业办学经验,有着一批实力强大的专业师资和比较完善专业实训条件。

旅游管理专业现有专任教师7人,其中,副教授2名,讲师2名,骨干教师1名。经过多年的整合提升,形成了一支职称、年龄形成合理的梯队结构。

本专业现有中经网络创新创业实训教室、大型高清环幕模拟导游厅、8间小组训练室、5间电脑多媒体教室、景区实训室,能够满足各课程的教学需求。目前我院共建有旅行社、旅游景区及旅游销售企业、旅游酒店等校外实习基地30多个,并与上海、杭州、丽江等优质旅游企业长期保持良好的校企合作关系,提供优质的省内外实习实训、就业机会。

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旅游管理专业学生校外实习

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旅游管理专业学生校外实习

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旅游管理专业学生课堂教学

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旅游管理专业学生企业教学

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旅游管理专业学生校外实践课程

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旅游管理专业学生毕业顶岗实习

 

六、专业特色

旅游专管理专业5年制大专是和合作院校共同开办的。1-3学年将会在合作院校进行上课,4-5学年会在云南旅游职业学院本校进行上课。旅游管理专业按照社会的实际需求,以能力为本位来组织教学,即把培养符合社会需要的旅游行业职业能力、学生自我发展能力作为组织教学的出发点、教学过程的主线、质量考核的主要标准。通过富有高职特色的专业培养、教育,毕业生能够胜任相关旅游行业岗位的服务与管理工作。

 

旅游管理专业职业能力--知--合表

专业职业目标

专业职业能力

知识领域

开设课程

旅游策划

 

1.塑造旅游地形象的能力

2.总结、提炼旅游地宣传口号的能力

3.策划适合不同目标群体的旅游产品

4.设计策划旅游品牌的能力

5.撰写旅游节庆策划书的能力

6.旅游地项目运营策划能力

7.旅游资源开发策划的能力

1.旅游市场分析与定位

2.旅游资源的分类评价

3.制定旅游项目发展战略

4.旅游项目区的布局与规划

5.旅游产品策划与销售

6.旅游产业要素规划

7.旅游营销策划

8.旅游产业要素策划

旅游学概论

中国旅游地理

旅游管理学

旅游策划实务

酒店

1.具备一定的外语能力。

2.掌握酒店服务与管理的基本技能

2.熟悉酒店运营基本程序,掌握酒店管理基本理论、方法与技巧。

3.熟悉市场调查和公关策划的工作方法,掌握酒店公共关系宣传、社区关系协调、市场促销的基本技能。

4.掌握旅游团队管理的基本技能

5.具备良好的人际沟通能力

6.掌握突发事件危及处理技巧

1.酒店基层服务

2.酒店基层管理

3.商务洽谈

4.外联服务

5.市场营销

6.突发事件的处理

形体训练

东南亚旅游文化

酒店经营管理

旅行社

1.旅行社产品设计与开发能力

2.旅行社产品采购能力

4.旅行社市场营销能力

5.旅行社门市接待服务能力

6.客户关系管理能力

7.具备良好的口语表达能力

8.具备一定的中英文、小语种语言水平

9.掌握导游服务各环节的工作流程

10.具备良好的人际沟通能力

11.掌握突发事件危及处理技巧

1.计调业务

2.产品设计与市场营销

3.门市的招徕与咨询

4.旅游产品策划与销售

5.客户关系管理与服务

6.导游服务

7.出境领队服务

旅游客源国概况

旅游法规

导游业务

领队业务

云南金牌导游词

导游基础知识

旅游电子商务

旅行社经营管理

会展策划

1.具备市场调研能力,掌握资料收集整理、统计分析方法等。

2.有一定的策划能力。对会展策划有一个整体的把握,会相关方案的撰写。

3.具备营销能力,有科学的会展营销理念、营销知识和营销方法。

4.具备社会公关能力。

5.良好的语言表达能力,以及较强的人际交往能力。

1.会展(会议、展览、节事活动、场馆租赁、奖励旅游等)项目的市场调研;
2.会展的立项、主题、招商、招展、预算和运营管理等方案的策划;

3.会展项目的销售;

4.会展的现场运营管理。

5.展会活动的全程策划协调

会展旅游

旅游商品创意

旅游英语

旅游市场营销

旅游景区

 

1.熟悉景区环境管理、游客管理、等运营过程等能力。

2.景区市场营销方案策划与执行能力

3.熟悉景区策划的基本程序、方法和技巧

4.有良好服务意识,语言能力,沟通能力,角色转变能力。

1.vip接待与讲解服务

2.活动策划

3.市场销售

4.行政管理

消费者行为学

旅游美学

旅游目的地管理

旅游规划

 

旅游企业

及其他行业接待服务

 

 

1.掌握接待服务各环节的工作流程

2.具备旅游行业基管理和服务的知识和能力。

3.具备良好的人际沟通能力

4.能分析客户的基本心理需求

5.具备良好的人文素养

6.掌握如客户投诉等突发事件的处理技巧

 

1.商务接待

2.行政工作

3.节事服务

4.高端政务接待

语言表达

导游基础知识

旅游心理学

旅游公共关系

旅游应用文写作


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