茶艺与茶文化

专业介绍


培养目标:

本专业以立德树人为根本,以服务发展为宗旨,以促进就业为导向,立足服务区域经济,辐射东盟及南亚各国,紧贴产业发展,培养具有与所从事岗位相适应的文化素质和良好的职业道德,精通茶艺知识,懂得茶叶生产加工工艺、产品质量控制和茶叶企业经营管理知识技能,具有茶叶品质管理、茶艺服务与营销能力的应用型专门人才。

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同学参加云南省高职技能大赛“中华茶艺”赛项并获得一等奖


核心课程:

《基础茶艺》、《香道》、《花艺》、《茶文化学》、《茶事活动策划与实施》、《茶旅线路设计》、《市场营销》、《茶叶与健康》、《茶艺表演与编创》、《企业经营与管理》

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《香道》课程授课                

3.png《花艺》课程授课


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《茶艺》课程授课          

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我专业承办2018云南茶旅线路发布会


职业资格证书:

除了计算机、英语等级证以外,学生可选考中高级茶艺师、中高级评茶员、花艺师、香道师、美国饭店协会教育学院各级认证证书等。


师资力量:

茶艺与茶叶营销专业依托酒店管理学院近20年的办学积淀,拥有校内专业、资深的师资队伍,校外师资均来自行业专家。教学团队构成合理、经验丰富、专业能力强,我专业承办过三届云南省高职技能大赛“中华茶艺”赛项,我专业同学已连续4年在“中华茶艺”大赛获一二等奖,在云南普洱茶冲泡大赛、盲品大赛等多项大赛中荣获金银奖等。

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专业师资


校内实训建设

目前专业拥有茶艺实训室、中华传统文化体验馆等专业实训室以及学校特色社团-泼茶香茶艺社。

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茶艺实训室

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茶艺社学生进行茶艺表演


校外实训、实习基地:

目前我专业已与多个知名茶企、香道培训机构合作,建立多个校外实训基地。

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“云南则道茶业股份有限公司”校外实训基地

9.png“云南乐居民族文化有限公司”校企协同育人实践基地

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“昆明中维翠湖宾馆”校外实训基地

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“云南心香书院”校外实训基地


就业前景

毕业生面向茶叶销售、茶文化推广、茶艺培训、茶馆、高星级酒店等企业,政府行政事业单位等。每年均可通过专升本考试进入云南农业大学茶学专业完成本科以及研究生学历的继续深造。

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毕业生自主创业“归去来”茶艺培训中心


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